conception de l'atelier mobile

L'atelier mobile est une remorque conçue sur mesure comprenant un ensemble de matériels pour laver, broyer, presser, pasteuriser et conditionner vos fruits en jus. Il a été fabriqué par la société GILSON sur la base d'un cahier des charges que nous avons élaboré.

Le fruit le plus couramment travaillé est la pomme.  On peut étudier d'autres fruits, des essais ont été faits avec la poire, la groseille, le cassis, et même la patate pour les farcidures.

L'atelier est alimenté en électricité (380 v 5 fils) par un groupe électrogène. Il doit être relié à l'eau potable pour le lavage des fruits et du matériel.

L'ensemble est tracté par un joli fourgon rouge ayant eu une vie antérieure chez les pompiers, vous ne pouvez pas le rater !

Description des étapes de fabrication :